Berlin Distillery

Wir bringen den Spirit von Berlin in die Flasche.

Mit der Berlin Distillery wollen wir die Berliner Spirit-Szene um hochwertige, manufakturell produzierte Destillate bereichern. Unser Ziel: besondere Genussmomente in die Flasche bringen – inspiriert von Berlin und so vielfältig wie unsere Stadt.

THE SPIRIT OF BERLIN

Als Gründer und Brenner wollen wir Nachhaltigkeit, Transparenz und Identität zusammenbringen. Für herausragende Destillate mit Berliner Spirit. Unsere Rohstoffe und Botanicals kommen aus der Region, bei der Auswahl der Produzenten liegt uns nachhaltiger, fairer Anbau sehr am Herzen – und gebrannt wird selbstverständlich direkt in Berlin.

Den Anfang machen unsere Gins: Mit unserem fruchtigen SUNDOWN GIN, floralen URBAN GARDEN GIN, kräftigen BERLINER NACHT GIN und dem würzig-frischen BBQ DRY GIN starten wir eine vielfältige Gin-Range, die wir in Zukunft weiter für dich ausbauen. Später kommen weitere spannende Destillate dazu.

SCHAU BEI UNS REIN

Transparente Produktion ist uns wichtig. Unsere Brennerei im Goerzwerk Berlin-Zehlendorf kannst du deshalb selbst besichtigen. Noch besser: Bei einem unserer Gin-Brennkurse kannst du unser Handwerk hautnah erleben.

Lerne den Spirit of Berlin selber kennen und entdecke unsere handwerklichen Destillate.

Jan Kreutz

UNSERE GINS

SUNDOWN GIN

FRUCHTIG, ENTSPANNT, BERLIN.

GESCHMACK: aromatisch fruchtig, leicht, keine Bitternoten, frische Zitrusfrüchte

ZUTATEN: Bio Orangen (Valencia), Bio Grapefruit (Valencia), Sanddorn (Werder bei Berlin) und Wacholder (Bosnien)

GIN MOMENT: als After-Work Gin, als Aperitif vor dem Essen oder als Sonntag-Nachmittag Genuss

PERFECT SERVE: mit trockenem Tonic Water und einer Orangenzeste – Alternativ als Sundown Gin Spritz mit Prosecco

BERLINER NACHT GIN

UNSER KRAFTVOLL-SPRITZIGER GIN.
Wenn sich der Tag dem Ende neigt, dreht unser BERLINER NACHT GIN auf! Kräftiger Wacholder und erfrischende Zitronen geben den Beat vor und zaubern die aufregende Berliner Nacht in dein Glas. Mit nur fünf sorgfältig ausgewählten Botanicals ist dies ein charismatischer, verführerischer Gin, der garantiert die Nacht zum Tag werden lässt.

URBAN GARDEN GIN

LASS DICH IN EINEN DUFTENDEN STADTGARTEN ENTFÜHREN!
Mit seinen floral-kräutrigen Noten entführt dich dieser Gin in einen duftenden Stadtgarten. In unserem URBAN GARDEN GIN harmonieren feiner Wacholder und aromatischer Strandbeifuß mit frischen Zitronenzesten und einem Hauch von Lavendel. Den Strandbeifuß ernten wir frisch in unserem eigenen Berliner Urban Garden auf unserem Dach.

BBQ DRY GIN

UNSER WÜRZIG-AROMATISCHER GIN.

Für überraschende Mix-Kreationen oder pur als Aperitiv: bei unserem BBQ DRY GIN springt der Funke über! Rosa Pfeffer und über Buchenholz geräucherter Wacholder entflammen deine Gin-Leidenschaft ganz neu. Für den würzigen Touch sorgen 13 ausgewählte Signature Botanicals.

SPECIAL EDITION: RESERVE GIN

DEIN BEGLEITER FÜR DEN BESONDEREN GIN-MOMENT.
Unser RESERVE GIN ist ein fassgereifter Gin für echte Gin-Liebhaber. Ein Destillat aus Wacholder, Himbeeren und Habanero Chili wurde 100 Tage in einem Pedro Ximénez Fass gereift. Dich erwarten komplexe Aromen von Wacholder, Chili, Himbeere, Vanille, Karamell, Orangenschalen und Feigen. Diesen Gin genießt man am Besten pur und in guter Gesellschaft.

SPECIAL EDITION: BRATAPFEL GIN

UNSER WINTERLICHSTER GIN!

Unser limitierter BRATAPFEL GIN ist der perfekte Begleiter für einen gemütlichen Winterabend. Für festliche Gin-Momente sorgen 17 Botanicals,  darunter Wacholder, gebrannte Mandeln, echter Bratapfel, Zimt, Vanille und Rosinen.

SPECIAL EDITION: BEELITZER SPARGEL GIN

DER PERFEKTE SPEISEBEGLEITER FÜR ALLE FRÜHLINGSGERICHTE!
Der Gin, der auch Spargel-Fans bei der Stange hält! Beelitzer Spargel, Wacholder, Zitronen und Estragon vereinen sich zu einem einmaligen Gin. Unsere Servierempfehlung: BEELITZER SPARGEL GIN, Tonic Water, Eis und ein Spargelkopf.

SPECIAL EDITION: GINphonie

DER PERFEKTE SPEISEBEGLEITER FÜR GRILLABENDE!
Das kommt raus, wenn Patrick von Patrick‘s BBQ und Jan von der Berlin Distillery zusammen einen Gin machen: ein vollmundiger, aromatischer und würziger Gin. Geräucherter Wacholder, Paprika und Lavendel machen ihn zum idealen Begleiter für gemütliche Grillabende.

BERLINER GIN BOX

IMMER DER PASSENDE GIN-MOMENT!

In dieser Box haben wir unsere besonderen Gins zu einem exklusiven Geschenk-Set zusammen gestellt. Mit dem fruchtig-entspannten SUNDOWN GIN, dem aromatisch kräfitgen BERLINER NACHT GIN, dem floral kräutrigen URBAN GARDEN GIN und dem elegant würzigem BBQ DRY GIN beinhaltet diese Box vier unserer Premium Gins. Egal ob du ein Geschenk suchst oder gerne unsere Range mal probieren möchtest: Unsere BERLINER GIN BOX ist da genau das Richtige.

Gin Erlebnisse in der Brennerei

GIN BRENNEREI FÜHRUNG

Bei der Gin Brennerei Führung erlebst du die Herstellung von Gin & Co. hautnah. Du bist bei einem Brennvorgang live dabei, genießt alle unsere Gins, entdeckst weitere Destillate und wirst in die Welt der Gins eingeführt.

GIN-BRENNKURS

Beim Gin Brennkurs kannst du endlich deinen eigenen Gin destillieren. Aus 20 Botanicals entwickelst du dein eigenes Rezept und schaust zu, wie dein Gin aus der Brennblase tropft.

GIN SAFARI

Bei der Gin Safari entdeckst du Berlins quirlige Kieze und bekommst eine Einführung ins Berliner Nachtleben. Und das alles mit verschiedenen Gins und Gin Tonics in der Hand.

SINGLE MALT WHISKY TASTING MIT FASSPROBE

Das Single Malt Whisky Tasting mit Fassprobe ist das perfekte Erlebnis, um im tiefer in die köstliche Welt der Single Malt Whiskys einzutauchen.

RUM TASTING MIT FASSPROBE

Das Rum Tasting mit Fassprobe ist das perfekte Erlebnis, um im tiefer in die köstliche Welt der Rums dieser Welt einzutauchen.

VIRTUELLE GIN BRENNEREI-FÜHRUNG

Bei der virtuellen Gin Brennerei Führung wirst du in die Vielfalt des Gins und seine Herstellung eingeführt. Zusammen verkosten wir im Webinar fünf Gins, jeweils pur und mit passendem Tonic.

VIRTUELLER GIN COCKTAIL KURS

Erlebe die Vielfalt der Gin Cocktails, von Dry Martini über Basil Smash bis Gin Fizz. Gins und Messbecher erhältst du in einem Tasting Paket. Zusammen shaken und genießen wir fünf Gin Cocktails.

SINGLE MALT WHISKY TASTING @HOME

Genieße sechs verschiedene Single Malt Whiskys im Blind Tasting. Du tauschst dich mit einem Whisky Experten und anderen Whisky Liebhabern über die Whiskys aus und erhältst viel Hintergrundwissen.

Berlin Distillery Gin Club

Erhalte monatlich einen exklusive Gin  – nach einmaligem Rezept, in liebevoller Handarbeit für dich gebrannt
Wichtige Information: Der Gin Club wird vorübergehend pausiert. Für weitere Infos schreibe uns bitte eine Mail. ( Stand März 23 )

WERDE MITGLIED DES BERLIN DISTILLERY GIN CLUBS

Du bist Gin-Liebhaber und immer auf der Suche nach neuen Gins? Du möchtest die ganze Vielfalt der Gin Welt kennenlernen? Du würdest gerne exklusive Gins sammeln?

Dann bist du im Gin Club der Berlin Distillery richtig. Als Bronze, Silber, Gold oder Platin Gin Club Mitglied erhältst du monatlich einen neuen Gin der Berlin Distillery. Für jeden monatlichen Club Gin wird ein einzigartiges Rezept entwickelt. Diese Club Gins gibt es nicht im normalen Verkauf, sondern nur für Club-Mitglieder.

Die Gin Club Rezepte sind sehr vielfältig: klassisch-würzig, fruchtig-spritzig, kräutrig, floral oder ausgefallen. Du kannst einzelne Gins überspringen. Jeden Monat erhältst du eine Mail mit der Ankündigung des nächsten Gins und entscheidest dann, ob du diesen Gin haben möchtest. Alle Club-Mitglieder können regelmäßig mitentscheiden, welche Botanicals bei einem der nächsten Rezepte eingesetzt werden sollen.

Während der Laufzeit deines Gin Club Abonnements erhältst du darüber hinaus 10% Rabatt auf alle Berlin Distillery Events und alle regulären Gins der Berlin Distillery.

Diese Club-Mitgliedschaften gibt es:

  • Bronze-Mitgliedschaft – 3 Gins, gültig für 6 Monate, 49,90 € pro Gin
  • Silber-Mitgliedschaft – 6 Gins, gültig für 12 Monate, 46,90 € pro Gin
  • Gold-Mitgliedschaft – 9 Gins, gültig für 18 Monate, 43,90 € pro Gin
  • Platin-Mitgliedschaft – 12 Gins, gültig für 24 Monate, 40,90 € pro Gin

 

So wirst du Mitglied des Berlin Distillery Gin Clubs:

  • Wichtige Information: Im Moment wird der Gin Club pausiert. Schreibe uns gerne eine Mail für weitere Infos.
  • Entscheide dich, welche Club Mitgliedschaft die richtige für dich ist
  • Schicke eine Mail an info@berlindistillery.de, dann erhältst du deine Rechnung
  • Bevor der Gin des nächsten Monats hergestellt wird, erhältst du eine Mail mit Informationen über diesen Gin und entscheidest, ob du ihn haben möchtest oder den entsprechenden Monat aussetzt
  • Bestimme die Rezepte der nächsten Gins mit, indem du an den Abstimmungen zu Botanicals teilnimmst
  • Nutze deinen 10% Rabatt auf Buchungen von Berlin Distillery Events und Berlin Distillery Gins

UNSERE DISTILLERY

Natürlich aus Berlin.

KLEINE BRENNBLASE

Small Batch, große Stadt! Wobei es in unserem Fall schon eher “Micro”-Batch heißen müsste. Denn wir brennen unsere Destillate selbst – auf einer 40-Liter-Kupferbrennblase. Kleine Produktion für größte Qualität.

MAXIMALE REGIONALITÄT

Viele Zutaten für unsere Spirits kommen möglichst direkt aus der Region – so wie unsere Spargelschalen für den Spargel Gin oder unsere Sanddornbeeren im Sundown Gin. Das ist nicht nur nachhaltiger – und sorgt für den regionalen Touch unserer Destillate.

HOHE TRANSPARENZ

Wir sind das Gegenteil einer “Black Box” – denn uns kannst du beim Brennen über die Schulter schauen. Craft heißt für uns immer auch Offenheit – und wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch.

EXPERIMENTIERFREUDE

Mal frisch und leicht, mal aufregend würzig, mal floral und verspielt: so vielfältig wie Berlin sind auch unsere Destillate. Wir hören nie auf zu Experimentieren und wollen dich mit immer neuen Spirit-Kreationen begeistern.

SAG HALLO!

Du hast eine Frage rund um unsere Gins und Destillate? Du möchstest einen Gin-Brennkurs absolvieren? Oder unsere Produkte bei dir im Shop listen? Wir freuen uns über deine Nachricht!