Berlin Distillery

Wir bringen den Spirit von Berlin in die Flasche.

Mit der Berlin Distillery wollen wir die Berliner Spirit-Szene um hochwertige, manufakturell produzierte Destillate bereichern. Unser Ziel: besondere Genussmomente in die Flasche bringen – inspiriert von Berlin und so vielfältig wie unsere Stadt.

THE SPIRIT OF BERLIN

Als Gründer und Brenner wollen wir Nachhaltigkeit, Transparenz und Identität zusammenbringen. Für herausragende Destillate mit Berliner Spirit. Unsere Rohstoffe und Botanicals kommen aus der Region, bei der Auswahl der Zulieferer liegt uns nachhaltiger, fairer Anbau sehr am Herzen – und gebrannt wird selbstverständlich direkt in Berlin.

Den Anfang machen unsere Gins: Mit unserem fruchtigen SUNDOWN GIN und dem würzig-frischen BBQ DRY GIN starten wir eine vielfältige Gin-Range, die wir in Zukunft weiter für dich ausbauen. Später kommen weitere spannende Destillate dazu.

SCHAU BEI UNS REIN

Transparente Produktion ist uns wichtig. Unsere Brennerei im Goerzwerk Berlin-Zehlendorf kannst du deshalb selbst besichtigen. Noch besser: Bei einem unserer Gin-Brennkurse kannst du unser Handwerk hautnah erleben.

Lerne den Spirit of Berlin selber kennen und entdecke unsere handwerklichen Destillate.

Jan Kreutz

UNSERE GINS

Virtuelle Brennerei-Führungen

Entdecke unsere Brennerei und unsere Gins bequem von zu Hause aus.

VIRTUELLE BRENNEREI-FÜHRUNG

Wir laden dich zu einer mentalen und kulinarische Auszeit von der Corona Krise ein. Lass dich während unserer virtuellen Führung in die Welt einer Gin Brennerei entführen, ohne dabei dein Sofa und das sichere Zuhause zu verlassen. Während eines zweieinhalb stündigen Online-Seminars führen wir dich in die Gin Herstellung ein und zeigen dir die Berlin Distillery. Damit es keine allzu trockene Veranstaltung wird, erhältst du vorher ein Paket mit den Proben unserer Gins. Wir werden diese während der virtuellen Gin-Brennerei-Führung gemeinsam verkosten. Der Gin Brenner persönlich wird dir erläutern, was die einzelnen Gins so besonders macht. Alles was du zur Teilnahme brauchst, ist ein Laptop, ein Tablet oder Handy und eine stabile Internetleitung.

Das ist bei unserer virtuellen Brennerei-Führung enthalten

  • Ein zweieinhalb-stündiges Online-Seminar mit unserem Gin Brenner
  • 5 unserer Gins als 5 cl Proben, die du während des Seminars gemeinsam mit dem Gin Brenner und den anderen Teilnehmern verkostest
  • 3 verschiedene Tonic Water, um den passenden Partner für die Gins zu finden
  • Ein Tasting Glas zum Verkosten der Gins
  • Ein Set unserer Botanicals, damit du die natürlichen Aromen unserer Gins kennenlernst
  • Eine Einleitung in die Herstellung von Gin durch unseren Gin Brenner
  • Während des Live-Online-Seminars kannst du dem Seminarleiter jederzeit Fragen stellen
  • 5 € Gutschein für den Kauf unserer Gins
  • Bereits vor der Veranstaltung erhältst du unsere PDF-Broschüre zur Gin Herstellung

Events & Erlebnisse

Erlebe unsere Distillery und brenne deinen eigenen Gin.

BRENNEREI-FÜHRUNG

Besuche uns in unserer Brennerei in Berlin-Zehlendorf – und erlebe die Herstellung von Gin & Co. hautnah. Wir zeigen dir nicht nur unsere heiligen Hallen, sondern führen dich ein in die Welt des Gins und der handwerklichen Destillation. Vor deinen Augen schmeißen wir die Brennblase an und destillieren einen unserer edlen Tropfen. Das Tasting unserer Produkte ist natürlich inklusive!

 

 

Anmerkung Juni 2020: Wir sind wieder da und ihr dürft kommen! Aufgrund von COVID-19 finden unsere Veranstaltungen vor Ort unter erweiterten Hygienebedingungen und mit Abstandsregeln statt. Entsprechende Informationen erhälst du von uns vorab.

GIN-BRENNKURS

Hands on! Destilliere deinen eigenen Gin bei uns. Unter professioneller Anleitung und mit einer großen Auswahl an Botanicals entwickelst du dein eigenes Gin-Rezept. In einer kleinen Brennblase setzt du deinen Geschmack um und beobachtest, wie dein individueller Gin tröpfchenweise vor deinen Augen entsteht. Am Ende hältst du deine eigene Flasche Gin in den Händen. Glückwunsch!

 

 

Anmerkung Juni 2020: Wir sind wieder da und ihr dürft kommen! Aufgrund von COVID-19 finden unsere Veranstaltungen vor Ort unter erweiterten Hygienebedingungen und mit Abstandsregeln statt. Entsprechende Informationen erhälst du von uns vorab.

UNSERE PHILOSOPHIE

Natürlich aus Berlin.

KLEINE BRENNBLASE

Small Batch, große Stadt! Wobei es in unserem Fall schon eher “Micro”-Batch heißen müsste. Denn wir brennen unsere Destillate selbst – auf einer 40-Liter-Kupferbrennblase. Kleine Produktion für größte Qualität.

MAXIMALE REGIONALITÄT

Viele Zutaten für unsere Spirits kommen möglichst direkt aus der Region – so wie unser Wacholder oder unsere Sanddornbeeren im Sundown Gin. Das ist nicht nur nachhaltiger – und sorgt für den regionalen Touch unserer Destillate.

HOHE TRANSPARENZ

Wir sind das Gegenteil einer “Black Box” – denn uns kannst du beim Brennen über die Schulter schauen. Craft heißt für uns immer auch Offenheit – und wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch.

EXPERIMENTIERFREUDE

Mal frisch und leicht, mal aufregend würzig, mal floral und verspielt: so vielfältig wie Berlin sind auch unsere Destillate. Wir hören nie auf zu Experimentieren und wollen dich mit immer neuen Spirit-Kreationen begeistern.

SAG HALLO!

Du hast eine Frage rund um unsere Gins und Destillate? Du möchstest einen Gin-Brennkurs absolvieren? Oder unsere Produkte bei dir im Shop listen? Wir freuen uns über deine Nachricht!