Berlin Distillery

Wir bringen den Spirit von Berlin in die Flasche.

Mit der Berlin Distillery wollen wir die Berliner Spirit-Szene um hochwertige, manufakturell produzierte Destillate bereichern. Unser Ziel: besondere Genussmomente in die Flasche bringen – inspiriert von Berlin und so vielfältig wie unsere Stadt.

THE SPIRIT OF BERLIN

Als Gründer und Brenner wollen wir Nachhaltigkeit, Transparenz und Identität zusammenbringen. Für herausragende Destillate mit Berliner Spirit. Unsere Rohstoffe und Botanicals kommen aus der Region, bei der Auswahl der Zulieferer liegt uns nachhaltiger, fairer Anbau sehr am Herzen – und gebrannt wird selbstverständlich direkt in Berlin.

Den Anfang machen unsere Gins: Mit unserem fruchtigen SUNDOWN GIN und dem würzig-frischen BBQ DRY GIN starten wir eine vielfältige Gin-Range, die wir in Zukunft weiter für dich ausbauen. Später kommen weitere spannende Destillate dazu.

SCHAU BEI UNS REIN

Transparente Produktion ist uns wichtig. Unsere Brennerei im Goerzwerk Berlin-Zehlendorf kannst du deshalb selbst besichtigen. Noch besser: Bei einem unserer Gin-Brennkurse kannst du unser Handwerk hautnah erleben.

Lerne den Spirit of Berlin selber kennen und entdecke unsere handwerklichen Destillate.

Jan Kreutz

UNSERE GINS

Events & Erlebnisse

Erlebe unsere Distillery und brenne deinen eigenen Gin.

BRENNEREI-FÜHRUNG

Besuche uns in unserer Brennerei in Berlin-Zehlendorf – und erlebe die Herstellung von Gin & Co. hautnah. Wir zeigen dir nicht nur unsere heiligen Hallen, sondern führen dich ein in die Welt des Gins und der handwerklichen Destillation. Vor deinen Augen schmeißen wir die Brennblase an und destillieren einen unserer edlen Tropfen. Das Tasting unserer Produkte ist natürlich inklusive!


GIN-BRENNKURS

Hands on! Destilliere deinen eigenen Gin bei uns. Unter professioneller Anleitung und mit einer großen Auswahl an Botanicals entwickelst du dein eigenes Gin-Rezept. In einer kleinen Brennblase setzt du deinen Geschmack um und beobachtest, wie dein individueller Gin tröpfchenweise vor deinen Augen entsteht. Am Ende hältst du deine eigene Flasche Gin in den Händen. Glückwunsch!


UNSERE PHILOSOPHIE

Natürlich aus Berlin.

KLEINE BRENNBLASE

Small Batch, große Stadt! Wobei es in unserem Fall schon eher “Micro”-Batch heißen müsste. Denn wir brennen unsere Destillate selbst – auf einer 40-Liter-Kupferbrennblase. Kleine Produktion für größte Qualität.

MAXIMALE REGIONALITÄT

Viele Zutaten für unsere Spirits kommen möglichst direkt aus der Region – so wie unser Wacholder oder unsere Sanddornbeeren im Sundown Gin. Das ist nicht nur nachhaltiger – und sorgt für den regionalen Touch unserer Destillate.

HOHE TRANSPARENZ

Wir sind das Gegenteil einer “Black Box” – denn uns kannst du beim Brennen über die Schulter schauen. Craft heißt für uns immer auch Offenheit – und wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch.

EXPERIMENTIERFREUDE

Mal frisch und leicht, mal aufregend würzig, mal floral und verspielt: so vielfältig wie Berlin sind auch unsere Destillate. Wir hören nie auf zu Experimentieren und wollen dich mit immer neuen Spirit-Kreationen begeistern.

SAG HALLO!

Du hast eine Frage rund um unsere Gins und Destillate? Du möchstest einen Gin-Brennkurs absolvieren? Oder unsere Produkte bei dir im Shop listen? Wir freuen uns über deine Nachricht!