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EXTRAFASS #1 Single Malt Whisky: Portwein-Rum-Fass

EXTRAFASS #1 Single Malt Whisky: Portwein-Rum-Fass

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Lieblich & fruchtig

Der fruchtigste, lieblichste und süffigste Whisky Berlins. Intensive Noten von tropischen Früchten, Karamell und Vanille machen diesen Single Malt Whisky zu einer echten Delikatesse. Dieser in Irland destillierte Single Malt erhält sein besonderes Aroma durch unser Berliner Extrafass, in dem zuerst Portwein und dann für 15 Jahre Rum aus Panama reiften. EXTRAFASS #1 Single Malt Whisky ist ein richtiges Dessert im Glas.

46.1% vol.

Besonders, weil…

fruchtig, lieblich, aber temperamentvoll.

Duftet nach…

einer karibischen Party in Schottland: Banane, Ananas und Mango harmonieren mit klassischen Whisky-Aromen von Vanille und Karamell.

Schmeckt nach…

einem Abend am Traumstrand mit tropischen Früchten, Malz und Honig.

Trink ihn doch mal mit…

  • pur in einem schönen Tumbler.
  • in einem Nosing-Glas oder einem kleinen Weinglas – dann kommen die Aromen besser zur Geltung.
  • als Caribbean Sour mit 4,5 cl EXTRAFASS #1 Single Malt, 3 cl frisch gepresstem Zitronensaft, 1,5 cl Zuckersirup und Eiswürfeln.

So wirds gemacht…

Grundlage von unseren EXTRAFASS Whiskys ist ein fünfjähriger, dreifach destillierter Single Malt Whisky der irischen Connacht Distillery. Diese Brennerei verwendet ausschließlich Gerste von den grünen Feldern Südwestirlands. Gemälzt wird diese aromatische Gerste in der Minch-Mälzerei im County Kildare, ohne jeglichen Einsatz von Torf.

In einem 3000-Liter-Maischetank aus Edelstahl wird das Gerstenschrot mit purem, frischem Wasser aus dem Fluss Moy veredelt und gärt dann vier lange Tage. Dabei entstehen köstliche Apfel-, Birnen- und Zitrusfruchtaromen. Um besonders weiche, runde und fruchtige Whiskys zu erhalten, wird die Gersten-Würze hier dreifach destilliert.

Für die erste Reifung liegt unser Single Malt Whisky für fünf Jahre in Bourbon-Fässern im Connacht Distillery Warehouse. Ihren einmaligen Geschmack erhalten die Whiskys durch die Finalisierung in einem besonderen Extrafass vor Ort in unserer Berlin Distillery.

Nice to know

  • Bevor dieser Single Malt Whisky ins Berliner Extrafass kam, lagerte darin zuvor 15 Jahre lang ein Rum aus Panama. Dadurch erhielt unser EXTRAFASS #1 Single Malt Whisky seine einzigartigen Fruchtnoten.
  • Die Nachreifung in unserem Extrafass dauert nur vier Wochen, mehr gönnen wir unserem Whisky nicht, da er sonst zu sehr nach Rum schmecken würde.
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