EXTRAFASS #8 Small Batch Rum: Recioto-Rotwein-Fass

fruchtig, lieblich und komplex.

einem Sonnenuntergang in Venetien, mit beerig-süßlichen Rotweinaromen, wildem Honig und Crema Pasticcera – italienischer Vanillecreme.

Vanillecreme, frischen Beeren und sonnenverwöhntem Rotwein.

• pur in einem schönen Tumbler.
• in einem Nosing-Glas oder einem kleinen Weinglas – dann kommen die Aromen besser zur Geltung.
• als Berlin Bishop mit 1 cl EXTRAFASS #8 Small Batch Rum, einem TL Puderzucker, 8 cl Wasser, 2 Scheiben Zitrone und 15 cl Rotwein. Puderzucker in Wasser auflösen, Rest zusammen mit 3 Eiswürfeln ins Glas geben und zum Schluss mit Rotwein aufgießen. Geht auch ohne Wasser, dann einfach mehr Wein rein.

• Recioto ist ein Süßwein aus dem norditalienischen Valpolicella in Venetien. Die Trauben werden vor der Weiterverarbeitung auf Strohmatten getrocknet, wodurch die Aromen konzentriert und der Wein besonders süß werden. Das Recioto-Fass gibt diese Aromen bei der Zweitreifung in Berlin an unseren EXTRAFASS #8 Small Batch Rum ab.
• EXTRAFASS #8 Small Batch Rum wird nicht gesüßt und nicht gefärbt. Es ist ein reines Naturprodukt ohne jegliche Zusätze.
• Wie wir diesen Rum und unsere weiteren Spirits machen, kannst du auch bei uns vor Ort erfahren: Besuche uns in der Berlin Distillery im historischen Industriedenkmal Goerzwerk in Zehlendorf.
• In der Berlin Distillery machen wir auch köstliche Bio-Gins und Bio-Liköre und haben in unserer EXTRAFASS-Reihe neben Small Batch Rum auch besonders nachgereiften Single Malt Whisky im Angebot.